Speisekarte
Vorspeisen
Falafel ( Erbsen – Gemüse Küchlein ) mit Kräuterquark (vege)
4,90 €
Gebackener Schafskäse mit Tomaten und Oliven (vege)
5,20 €
Warmer Ziegenkäse auf Rote Beete mit weißem Balsamico Glace & Rapsöl aus dem St. Wendeler Land (vege)
6,90 €
Dreierlei Dim Sum (E323) mit Gemüsehobel, Scampi & Jakobsmuschel in der Cocotte in Sud gedämpft
8,90 €
Carpaccio vom Rind mit Parmesanhobel und Balsamico Glace
13,90 €
Räucherlachs & Kartoffelrösti an Salatbouquet mit Dillsenfsauce
11,10 €
Suppen
Tomatensuppe mit Créme frâiche & Basilikum – Pesto (vege)
5,90 €
Gelbe Erbsensuppe mit Dattel - Spießchen
6,20 €
Klare Hühnerbrühe mit Hähnchen & Marktgemüse
6,50 €
Salate
Bunter Salat mit frischen Champignons, Ziegenkäse, Trauben & gerösteten Kernen (vege)
9,80 €
Bunter Salat mit Putenstreifen & Aprikosen – Curry Dip
12,90 €
Blattsalate mit gebratenem Entrecôte & cremiger Senfsauce
15,60 €
Tomaten mit Mozzarella & Basilikum Pesto
9,500 €
Salat mit dreierlei Fisch in Olivenöl gebraten mit Limette & Kräutern
17,80 €
Pasta,Dies & Das
Semmelknödel mit Brotkrusteln, Sauerkraut und Pfeffersauce (vege)
9,90 €
Fettucine mit Lachsfiletstreifen in Rieslingcremesauce
12,90 €
Spaghetti mit Chorizowurst, getrockneten Tomaten, Tomaten – Chili Pesto & gehobeltem Parmesan
12,90 €
Fettucine mit Schweinefilet in Champignoncremesauce
13,20 €
Ravioli Ricotta auf frischem Marktgemüse mit Tomatensauce (vege)
13,80€
Safran Risotto mit gebratenen Jakobsmuscheln & Scampis
16,80€
Fleisch – Hauptgerichte
Rahmschnitzel vom Schwein mit Gemüse & Pommes frites
13,50 €
Rinderschmorbraten mit Semmelknödel & Apfel – Sauerkraut
13,90 €
Puten Tandoori an Mango- Chilisauce auf Wokgemüse mit Sesamreis
14,90 €
Schweinefilet im Speckmantel auf Pfeffersauce mit Kartoffelgratin
16,90 €
Entrecôte mit Senfsauce, Marktgemüse & Pommes frites
16,90 €
Argentinisches Rumpsteak ( 200g ) mit Pfeffersauce, Marktgemüse & Kartoffelgratin
19,60 €
Lammrücken mit Kräuterkruste auf Rosmarinjus mit Gemüse & Kroketten
22,90 €
Fisch Hauptgerichte
Lachsfilet mit Rieslingcremesauce, Fettucine und Gemüse
16,50 €
Kabeljaufilet auf Steckrübenstampf mit Kartoffelrösti und Dillsenfsauce
17,50 €
Gebratenes Rotbarbenfilet auf Zucchini – Paprikagemüse mit Kirschtomaten und Basililkumschaum
18,90 €
Kinderkarte
Spaghetti in Tomatensauce
4,90 €
Knusprige Chicken Nuggets mit Pommes & Gemüse
6,50 €
Wiener Schnitzel mit Pommes & Gemüse
6,90 €
Dessert
Apfelstrudel auf Vanillesauce mit Vanilleeis
4,00 €
Hofgut- Krapfen mit Trüffel-Passionsfruchtsoße & Valrhona Schokoladencremeeis mit Malt Whiskey
6,20 €
Crème brulée mit Physalis Minze Salat
6,20 €
Grand Marnier Orangenparfait mit Petersilien - Bananeneis und Sauerrahmtarte
6,20 €
Schokoladenvariation mit Schokoladentarte, Schokospitz & schokoparfait
6,20 €
Kleine Käseauswahl mit Oliven, getrockneten Tomaten und getoastetem Baguette
6,20 €
